PROYECTO FOOD INCLUDES

No se puede subestimar la importancia de la educación de adultos para ayudar a las personas a adaptarse a una sociedad y un mercado laboral en rápida evolución, especialmente en el caso de poblaciones vulnerables como los refugiados y los afectados por la guerra en Ucrania..

A medida que la demografía de nuestras comunidades cambia a nuestro alrededor, vemos que muchas personas se enfrentan a barreras para acceder a la educación, ya sean culturales, psicológicas, de género o socioeconómicas.

Inspirados por el trabajo de la Fundació Solidaritat (FSUB) sobre la "Cocina Social y Comunitaria" como medio para impulsar la participación de las personas desfavorecidas en los cursos de extensión universitaria, y el trabajo de EUCEN sobre "pedagogías de búsqueda" proactivas en la educación de adultos, creemos que la creación de cursos cortos centrados en la comida puede ayudarnos mejor a llegar a los estudiantes adultos y comprometerlos.

FOOD INCLUDES pretende aprovechar el poder de la comida para crear nuevas oportunidades de aprendizaje flexibles que fomenten una mayor inclusión y acceso a vías de mejora de las cualificaciones en la educación de adultos.

Los objetivos principales del proyecto son:

• Dotar a los educadores de adultos de los conocimientos y habilidades necesarios para utilizar la comida como una pedagogía para llegar y comprometer en la educación a adultos de difícil acceso.
• Permitir a las organizaciones de educación de adultos introducir rápidamente cursos basados en la alimentación adecuados a las necesidades de sus alumnos.
• Aplicar el enfoque Food Includes para llegar a los alumnos y enseñarles, en particular a los refugiados, en 6 países y evaluar las mejoras en la accesibilidad, la participación y la mejora de las cualificaciones.
• Fomentar el uso sostenible y la evolución del enfoque "La alimentación incluye" en las organizaciones de educación de adultos.

Utilizando la alimentación como puerta de entrada, desarrollamos la capacidad de los educadores de adultos para mejorar la accesibilidad, aceptación y el desarrollo de competencias a corto plazo, al tiempo que se crea la comunicación y la confianza necesarias para que los alumnos avancen en su formación. Además, dado que muchos de nuestros socios trabajan directamente con refugiados, el proyecto contribuirá a facilitar la integración de las personas que huyen de la guerra en Ucrania en sus nuevas comunidades, mediante la participación en entornos de aprendizaje y oportunidades de integración social y laboral.

Project Partners